Im Paradiesgarten

Ein Stück Wiese, darauf ein paar Bäume pflanzen, ein paar Jahre auf gutes Wetter hoffen und zack, fertig ist das Biotop?
Ob das Anlegen einer Streuobstwiese so einfach ist oder ob es in Wahrheit einige Aspekte gibt über die man sich im Vorfeld Gedanken machen muss, damit eine Streuobstwiese gelingt ist Thema in der 5. Folge unseres Podcasts "Im Paradiesgarten" - dem Streuobstwiesen-Podcast von Äpfel & Konsorten e.V.
Im Gespräch mit Jakob, unserem Streuobstwiesen-Experten, erfahrt ihr, wieviel Arbeit man investieren sollte, welche Rolle eine gute und ausreichende Bewässerung spielt und was es sonst noch braucht, damit neben der Bewirtschaftung auch...

Der Begriff Umweltbildung existiert seit über 30 Jahren in der Bundesrepublik und wird seitdem mit sehr viel Engagement und Ideenreichtum umgesetzt: Umweltbildung kann beschrieben werden als ein “Prozess der Vermittlung von Werten, Einstellungen und Einsichten wie auch Handlungsmöglichkeiten (Altner, 1998), die sich auf die Umwelt des Menschen und deren Interaktion mit derselben beziehen.”
Im Gespräch mit der Waldpädagogin und Obstbaumpflegerin Anke Kurz erfahren wir, wie es ist mit Kindern Umweltbildung auf der Streuobstwiese zu machen, welche Fragen Kinder dabei stellen und was wir alle über unsere Beziehung zur Natur auf der Streuobstwiese lernen können.

In Folge 3 unseres Podcasts beschäftigt uns das Geschäft mit dem flüssigen Gold - Apfelsaft. Streuobstwiesen langfristig zu schützen, kann durch eine professionelle Vermarktung von Streuobst funktionieren. Diese regionalen Rohstoffe effizient zu nutzen, wertet Streuobst wirtschaftlich auf und trägt entscheidend dazu bei, den Fortbestand dieser Biotope nachhaltig zu sichern. Nach der Ernte auf unserer vereinseigenen Streuobstwiese in Philadelphia bei Storkow haben wir uns mit Matze und Sarah von Maze´s Mobiler Saftpresse zum Interview verabredet, denn wir wollten unbedingt mehr erfahren über das mobile Saftbusiness.

“An apple a day keeps the climate collapse away” Aber jetzt mal ganz im Ernst gefragt: Was haben Äpfel eigentlich mit Klimaschutz zu tun?
Ihr erinnert euch, in der ersten Folge unseres Podcasts “Im Paradiesgarten” haben wir von Baumpfleger Jakob u.a. erfahren warum Streuobstwiesen liebevoll als “Die kleinen Regenwälder Brandenburgs” bezeichnet werden und wie man eine Streuobstwiese hegt und pflegt.
Mit meiner heutigen Gästin Concetta möchte ich mal genauer auf das Ökosystem Streuobstwiese schauen.
Concetta ist bei Ostmost als Botschafterin für Streuobstwiesen in Berlin unterwegs und vertreibt die gute Ostmost Streuobstwiesenschorle.
Ich möchte von ihr erfahren wie sich ein Produkt...